Мясорубки

Современная электрическая мясорубка — это надежный кухонный помощник, который открывает новые возможности в приготовлении домашних блюд. В нашем интернет-магазине вы можете купить высококачественный товар от ведущих брендов. 

Как выбрать мясорубку: главные параметры

Правильно подобранная электро машина значительно упрощает готовку, экономя ваше время и силы. Чтобы сделать верный выбор и приобретать модель, которая будет радовать вас долгие годы, стоит обратить внимание на несколько ключевых характеристик.

Мощность и производительность: не путаем номинальную и пиковую

Первый и самый важный параметр — это мощность. Производители часто указывают два значения: номинальное и пиковое (максимальное). Номинальная мощность — это показатель, с которым мотор работает в штатном режиме. Для домашних задач достаточно 500–800 Вт. Пиковая мощность (до 2000 Вт и выше) — это кратковременный показатель при блокировке вала, например, при попадании кости. Стабильная работа устройства зависит именно от номинальной мощности.

Функция реверса: зачем она нужна и всем ли?

Реверс — это функция обратного хода шнека. Она незаменима, если в процессе перемалывания мяса на шнек намоталась жила. Вместо того чтобы разбирать всю конструкцию, достаточно включить реверс на несколько секунд, и причина затора будет устранена. Если вы планируете покупать устройство для переработки разного типа мяса, наличие этой функции обязательно.

Материалы корпуса и внутренних деталей

Корпус мясорубки может быть пластиковым или металлическим. Пластик делает прибор легче и дешевле, тогда как литой металл или алюминий — это залог долговечности и устойчивости. Особое внимание стоит уделить внутренним деталям: шнек, нож и решетки должны быть выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Премиальный бренд WMF использует только лучшие материалы для обеспечения надежности.

Дополнительные насадки: от колбас до сока

Современный электрический комбайн — это больше, чем просто мясорубка. Благодаря различным насадкам он может выполнять множество функций. Самые популярные из них:

• насадка для приготовления домашних колбас и кеббе,

• диски для терки и шинковки овощей,

• шнековые соковыжималки для томатов и ягод.

Модели WMF серии Profi Plus часто имеют богатую комплектацию.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли мыть детали мясорубки в посудомоечной машине?

Большинство металлических деталей, особенно из сплавов алюминия, нельзя мыть в посудомоечной машине — они могут потемнеть и окислиться. Всегда сверяйтесь с инструкцией. Ножи и решетки рекомендуется мыть вручную и насухо вытирать, чтобы избежать коррозии.

Как часто нужно точить нож для мясорубки?

Качественные ножи из хорошей стали долго остаются острыми. Некоторые премиальные модели оснащаются самозатачивающимися ножами. При обычном домашнем использовании заточка может не понадобиться несколько лет. Если вы заметили, что фарш не рубится, а «мнется», пора заточить нож или заменить его.

Какие насадки обычно входят в комплект и для чего они нужны?

Стандартный набор включает 2–3 решетки с отверстиями разного диаметра для получения фарша разной консистенции. Часто в комплект входит насадка для кеббе (полые мясные трубочки) и для домашних колбас. Прежде чем купить мясорубку, изучите ее комплектацию, чтобы она соответствовала вашим кулинарным задачам.